야채가 더 많아야 맛있는 소불고기

청경채, 팽이버섯, 당근, 양파, 표고버섯까지

야채는 최대한 다양하게 가득 넣고

미리 재워놓은 소불고기 잘 섞섞하여 익혀주면

간단하게 소불고기 완성

야채를 가득 넣어줘야 양도 많아지고(??

고기보다 야채가 많아야 확실히 산뜻하고 식감 좋은 불고기가 완성되어요 ㅎㅎ

국물도 자작해야 함(중요)

그래야 덮밥으로도 즐길 수 있거든요

짜잔

불고기가 꽤 손 많이 가는 고급요리같지만, 생각보다 뚝딱 만들 수 있는 요리라 너무 좋아요 맛도 굿굿

요리하면서 새로 얻게 된 꿀팁은, 스텐팬을 쓸 때 달라붙거나 타지 않게 요리할 수 있는 방법! 기름을 생각보다 많이 붓고 꽤 충분히 달궈주면 된다는 사실~

이 더운 여름, 기력 쭉쭉 빨릴 때마다 열심히 고기로 보충해줘야쥬