나만의 차 만들기

나만의 얼 그레이를 만들어보는 클래스를 들으며 마무리한 하루

어떤 차가 완성될 지😮



다양한 재료들

주재료, 부재료, 착향료로 나뉘어진다.

기존에 나와 있는 유명한 얼 그레이 차를 시음해보고 본격적인 블렌딩 시작!

베이스는 아삼과 루이보스 중 골라주고

그 외 부재료로 카모마일, 스피어민트, 레몬껍질, 건생강, 후추, 라벤더 중 원하는 걸로 골라 넣어준다. 단, 모든 재료를 합한 총 용량은 3g.(티백 하나 당)

마지막으로 베르가못과 레몬 착향료 중 선택해서 4방울 이하로 넣고 섞어주면 끝!

내가 블렌딩한 차 맛을 보면서 비율을 조금씩 바꿔가며 내 입맛에 맞는 걸 찾아간다!

3분 동안 우려지는 중~~

그렇게 블렌딩해서 맛을 보고 최종적으로 선택한 레시피로 30g의 차를 만들어왔다😊

즐거웠던 시간!

+만든 차는 일주일 뒀다가 마시는 게 가장 좋다고 해서 다음주까지 기다렸다 마실 예정😊