나만의작업실
가을부터 겨울까지 늙은호박 즐기기
로지타
2023.11.22 22:13
조회수 168
겨울 간식 재료로 전 늙은호박을 많이 이용해요. 호박죽, 호박식빵, 호박파이, 호박전까지!!
지난번에 호박죽, 호박식빵 만들었으니 이번엔 늙은호박전을 부쳤어요. 그런데 늙은호박전에 곁들일 음식이 한 가지 더 있어요. 바로 병아리콩!
늙은호박에 부족한 비타민B가 많은 음식과 먹으면 더 좋다기에 병아리콩으로 후무스를 만들어 소스처럼 함께 먹으면 달콤, 고소, 약간의 새콤함까지 맛도 풍부해지고 영양가도 높아져서 추운 겨울에 맛도 좋고 몸에도 좋은 간식이에요.
지난번에 호박죽, 호박식빵 만들었으니 이번엔 늙은호박전을 부쳤어요. 그런데 늙은호박전에 곁들일 음식이 한 가지 더 있어요. 바로 병아리콩!
늙은호박에 부족한 비타민B가 많은 음식과 먹으면 더 좋다기에 병아리콩으로 후무스를 만들어 소스처럼 함께 먹으면 달콤, 고소, 약간의 새콤함까지 맛도 풍부해지고 영양가도 높아져서 추운 겨울에 맛도 좋고 몸에도 좋은 간식이에요.
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댓글
탈퇴한집스터_24767
로지타 님의 정성 어린 직전의 마지막 게시물이었었네욤 :)
아 병아리콩조림 먹어본 적 있는데
콩조림하고는 정말 다른 느낌의 콩 맛이었었어욤
말씀처럼 좀 더 고소하기도한 :) 나무
(어 후무스 이를테면 중동에서의 우리의 김치에 해당되는 ^^)
2024.05.22 14:06
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율티제
달큰 고소한 느낌이 화면 밖까지 뿜어나와요! 병아리콩 후무스 메모메모…!
2023.12.08 20:15
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Damien Kim
집에서 허무스 만들기 쉽지 않은데 허무스랑 늙은 호박전 너무 정갈해보여요 맛도 있을 것 같고😍
2023.11.25 07:44
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빛은
병아리콩 후무스 무슨 맛일지 궁금해요! 병아리콩 식감을 싫어하는데 후무스로 먹어봐야겠어요
2023.11.23 13:42
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똘파기
늙은 호박 말린것으로 떡해먹으면 맛있는데.
전도 맛있겠네요..
2023.11.23 13:17
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sohan
오 저도 병아리콩이랑 같이 먹어봐야겠네요~
2023.11.23 09:44
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도라
맛과 건강 까지 챙겨버리기❤️🔥
2023.11.22 23:37
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KSHH
진짜 생각지 못한 맛이 나더라구용
2023.11.22 23:34
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포터☆
늙은 호박전..츄릅..저의 최애 전입니다. 너무 맛있어보여요~!
2023.11.22 22:36
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