호박전 폼 미쳤다 🎃

날씨가 갑자기 추워져서 따끈한 전이 먹고 싶었어요.

'호박전' 하면 보통 애호박전을 떠올리시던데,

경상도에선 늙은 호박전을 많이 먹어요 🎃🧡🎃

엄마한테 레시피 배워서 뚝딱 만들어 봤어요. 👩‍🍳

본연의 호박맛이 살아있던 호박전! 정말 맛있었어요.

저는 노릇노릇하고 바삭한 부분을 가장 좋아해요🧡

레시피 알려드릴게요 👩‍🍳

1. 채썬 호박에 소금을 솔솔 뿌려 버무려 줍니다. 
  -> 간이 맞춰지고 물이 생겨요!

2. 버무린 호박채에 밀가루와 튀김가루를 넣어 반죽
    을 만들어요. 달달함을 원하는 분은 설탕도 한 스
    푼 추가해주세요. 

3. 후라이팬에 노릇노릇하게 구워봐요. 

정말 쉽죠? 추운날 먹으면 별미에요!  ☺️