냉장고정리 겸 호박전 부치기🧑‍🍳

야채실에 커다란 얼룩 풋호박이 두개나 있었어요. 

신선할 때 먹어야 하는데~ 많은 양 소비하기에는 쪄먹거나, 전 부쳐 먹는 게 좋더라고요. 

호박 한 통은 키친타올에 감싸서 물기 흡수하게 두고,

한 통은 반으로 잘라서 물 빠지는 통에 두고, 

반은 전 부치기. 

초여름 밭에서 따온 고추도 넣고 노릇하게 부치기.

반죽에 연두 한 스푼, 후추도 뿌리니 맛나네요.