나만의작업실
점심에 삼계탕!!!
웰니스김
2026.05.25 12:58
조회수 95
오랜만에 삼계탕 했어요.
생닭을 삼계탕용 보다 약간 큰걸로 샀어요.
들통 밑에 마른 엄니무,황기를 깔아줘요.
생닭은 배속에 불순물을 잘 빼야 잡내가 안나요.
찹쌀에 녹두넣고 꼬들밥을 해서 배속에 넣어줘요.
생강을 넣고 센불에 10분 약중에 30분 마른 대추,
통마늘,수삼 몇개, 감식초가 많아서 한컵넣고 10분 더 끓여줘요.
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