어제의 만두국 - 아롱사태 수육을 곁들인

어제 아침 일찍 급 시장을 가서 

(아롱사태는 전날 주문 )

양파, 대파, 깐마늘 등등을 사와서 

고기 핏물 빼고 삶고 했는데 

결과물은 두둥!!!

비비고 한섬만두를 곁들인.. 만두는 그냥 대기업껄로 

그리고 부추는 살짝 데쳐서 

지단은 담엔 노른자 흰자 분리해서 해야겠어요

안예쁨

그런데 아롱사태 한근만 했는데 이왕할거

쫌 많이 하는게 나을 것 같아요

핏물빼는데 2시간, 끓이는데 1시간30분

담엔 2~3KG 정도해서..

아.. 근막제거 ㅠㅠ 그건 쫌 시간이 많이 걸리겠네요 

대파는 라면용, 찌개용, 우동용 따로 나눠서 소분 (2000원이면 한참 먹더라구요. 1인가구라)

핏물빼기 쉽지 않..

여튼 그냥 돈 많이 벌어서 사먹고 싶어요 💴💴💶