나만의작업실
연어 초밥을 해봤어요
레몬에이드
2026.04.08 20:31
조회수 103
과정샷은 못찍었지만.. 못난이 연어초밥이라 만든거 다 티남요 ㅎㅎ
횟감 생연어 손질이 중요하더라구요.
- 연어 앞뒤로 소금 뿌리고 냉장고에 30분 놔두기
- 꺼내서 소금 털어내듯 물에 빠르게 씻기
- 식초조금 넣은물에 1분 담그기
- 꺼내서 키친타올로 물기 제거하기.
그리고 밥두공기에 설탕: 식초: 소금 (2:3:0.5)넣어서 동그랗게 만들기.
손질해둔 연어를 슬라이스해서 밥위에 얹기
그런데 가족들이 간이 심심하다고 하네요. 그래서 간장 찍어먹었네요^^
그릇에 좀 더 이쁘게 담을걸요.. 담엔 그냥 사먹을까봐요 ㅎㅎㅎ
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댓글
뇽뇽234
손질 잘하셨네유ㅎ
2026.04.08 20:40
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ohhaa
먹고싶어 유
2026.04.08 20:39
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유현순
직접 하셨다구요? 대박 너무 맛있어보여요~!
2026.04.08 20:38
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빵수니이
초밥 먹고 싶은 사진입니다! 너무 맛있어 보여요~
2026.04.08 20:36
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진후1
굿굿 이네요
2026.04.08 20:35
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란 :)
맛있어보여요~
2026.04.08 20:35
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아름243
연어 진짜 좋아하는데 맛있겠어요!
2026.04.08 20:35
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iiiilllli
오 연어초밥 잘 만드신것 같은데요? ㅎㅎ다음에 다시 만들면 간 잘 맞추실 수 있겠어요!
2026.04.08 20:34
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Printesa Frumoasa Id
맛있겠네요
2026.04.08 20:33
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마루27
맛나보여요
2026.04.08 20:33
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진서58
맛나겠다냥
2026.04.08 20:32
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서우52
맛있겠어요
2026.04.08 20:32
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