옛날 가지 나물 !!!

가지가 몸에 좋다고 해서

가끔씩 가지를 올리브유에 자주 볶아 먹는데 맛있더라고요.

그런데 오늘은 문득 친정엄마가 해주시던 레시피가 생각나서 찜기에 한번 쪄봤어요.

가지를 7개를 썰어서 맛소금 약간, 찜기에 10분찌고

국간장, 참기름, 들기름, 마늘, 대파 약간, 깨소금 끝이에요.

국산콩 순두부 1개를 묵칼로 썬다음

부추, 마늘, 파프리카, 진간장, 참기름, 들기름, 아룰로스 약간 넣은 양념을 위에 올려주면 끝~!

가격은 저렴한데 접시에 가득 담아내면

진짜 근사해 보여요.

손님 초대할 때마다 내놓는데, 다들 부담 없는지 순식간에 싹쓸이하시더라고요.

오늘도 푸짐하게 잘 먹었습니다! 🍆✨