나만의작업실

밤 껍질 잘까지게 삶는 방법

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케빈jOo

2023.10.22 13:54

조회수 138




 

잘 씻은후 끓는물 부어 10분간 불려 줍니다










칼 집을 내줍니다






전기밥솥에 찜 모드로 찝니다





고압으로 해 봤어요. 중간에 꺼서 20분정도 찐거 같네요

완료되면 찬물에 투하 해줍니다. 계란 삶은후 껍질 잘 까지라고 찬물에 넣듯이요! 중요.





와우 잘 익었네요. 저 속 껍데기가 잘 안까져서 힘들었는데 
이렇게 하니 잘까지네요 하지만...

밤 손실이 10% 정도 되는듯.. 단점이네요 ㅋㅋ

이상 유튜브로 배운 밤찌기 였어요



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댓글

Damien Kim

새로운 방법이네요! 너무 촉촉하게 맛있을 것 같아요 :)

2023.10.23 09:49

2

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슈마걸

밤 고구마 요런거 엄청 좋아하는데...누가 이렇게 껍질 까주면 넘나 행복할듯요

2023.10.23 07:53

2

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미루

밤 손실이 좀 있는 건 역시 좀 아쉽네요ㅠㅠ 밤 찌면 정말 맛있는데 역시 까는 게 너무 너무 일이에요 흑흑...

2023.10.22 21:42

2

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알프레도

오 완전 꿀팁이요 👍🏻👍🏻 밤 까는 거 넘 힘들어서 가끔 먹는 거 포기하는데 ㅎㅎ 이젠 많이 먹을 수 있겠네요

2023.10.22 14:41

2

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