항정살과 목살의 만남

배가 고팠던 저는 집에 도착해서 바로 주방으로 향했는데요~

아버지께서 항정살과 목살을 올려두셨더군요 ㅎㅎ

빠르게 감자, 양파, 쪽파를 손질하고, 달군 팬에 항정살을 올려줍니다. 잡내가 나는 것 같아서 고기를 살짝 익힌 후 생강술 2큰술 정도 넣어 웍질해줬어요!

1차로 소금과 후추를 뿌리고, 항정살 기름이 충분히 나왔을 때 목살을 구워줍니다. 스테이크를 한다는 생각으로 구워요!
​그리고 감자, 양파를 넣고 ​소금, 후추 톡톡~
고기가 익으면 ​쪽파를 ​넣어 ​살짝 저어주면 완성입니다!

고기를 굽다 보니 느끼할 것 같아 라면도 끓였어요 ㅎㅎ
​매번 대충 먹자고 말하면서도 거하게 챙겨 먹는 것 같아요?!