주말 오전 🫖 티타임

요즘 티에 관심이 생기면서 주말 오전은 짝궁이랑 커피대신 티를 마시고 있습니다. 

티에 대해 하나하나 알아가면서, 티 웨어나 따르는 방법 등을 달리하면서 마시다보면

어느덧 힐링도 되고, 대화거리도 많이 생겨서 정말 좋은 취미가 되는 것 같아요 

그동안 선물받거나 구입한 티 종류가 꽤 늘어나서 이제 분위기에 따라 티를 골라서 마실 수 있게 되었어요 

티가 좋은것이 다양한 티를 향과 맛을 음미하면서 취향에 맞춰 페어링 하며 먹을 수 있다는 것 같아요 

그리고 티 종류에 따라 티웨어 고르는 재미도 쏠쏠한 것 같아요 

아직 알아가는 단계라 티나 티웨어들의 라인업들이 대단하지는 않지만, 소개하고 싶었어요.

(맘에 드는 티웨어들은 너무 비싸서, 뭐 하기 전에 장비부터 사는 제 성격을 꾹 참고 있어요. )

먼저 가볍고 깔끔하게 마실 수 있는 백차에는  '양지옥(羊脂玉)' 스타일의 백자가 어울리는 것 같아요. 

백자는 빛을 은은하게 머금으면서도 투과시키는 성질이 있습니다. 이는 마치 양의 기름(지방)처럼 매끄럽고 따뜻한 느낌을 준다고 해서 붙여진 이름입니다. 화려한 색상 없이 오직 형태와 질감으로만 승부하는 디자인으로, 어떤 차(녹차, 백차, 보이차 등)를 담아도 차의 수색을 가장 돋보이게 해줍니다.

이것은 1년전 동묘에 놀러갔을때 빈티지 그릇가게의 흙바닥에 뒹굴고 있는 것을 데려왔어요. 

자사호의 모양이 너무 안정적이고, 크기도 좋아서 데려왔는데, 출처가 너무 궁금했었거든요. 

오늘 제미나이가 그 궁금증을 해결해 줬어요. 자사호 바닥이나 뚜껑에 있는 한자를 찍어서 올렸더니 작가명과 명성까지 다 알려주더라구요~ (아싸 득템~~~ )

좋은 자사호라고 하니 아껴서 잘 사용하겠다는 생각이 들었어요 

선물 받은 티는 중국 운남성의 명차인 '푸에르 차(보이차)'입니다. 보이차에서 숫자는 일종의 '레시피 번호'인데, 이 0085는 란창고차를 대표하는 핵심 라인업 중에 하나라고 합니다.  보이숙차(Ripe Pu-erh)인데요. 미생물 발효 과정을 거쳤기 때문에 맛이 부드럽고 진하며, 떫은맛이 적은 것고, 경매산 특유의 은은한 난꽃 향과 함께 숙차 특유의 달큰하고 묵직한 맛이 납니다.

대만에서 기념품으로 사온 천인명차 브랜드의  '913 차왕(913 King's Oolong Tea)'' 입니다. 

앞의 '9'는 차의 등급이나 종류를, 뒤의 '13'은 찻잎의 발효 정도나 로스팅 수준 등을 뜻한다고 하네요. 

우롱차에 인삼 가루를 입힌 '인삼 우롱차'입니다. 우롱차 특유의 구수하고 향긋한 맛으로 시작해서, 끝맛은 인삼의 은은한 달콤함(회감)으로 마무리됩니다.