밤팥토스트 🍞

지나가던 카페에서 보고 먹고 싶었던 메뉴!

이젠 초겨울 날씨지만 가을 분위기가 물씬 나서

너무 먹어보고 싶었어요~

먼저 완성된 모습~

*재료) 밤1 ,팥앙금1t, 식빵 1, 버터 1조각, 꿀

시판 재료로만 만들면 간단하지만 그럼 집덕후로서 면이 서지 않는 관계로 수제 팥앙금을 좀 가미해봤어요!

빵은 버터를 발라 고르게 익히고 먹음직스럽게 칼집을 내어주세요~

저는 직접 만들어 놓은 팥앙금을 올려줬습니다!

• 팥500g, 설탕 130g(또는 알룰로스 13t), 소금1t, 물 팥의 3배 분량
• 팥은 6시간이상 불려준 후, 한 번 삶은 물을 버리고 ,뭉근해질 때까지 물을 넣고 끓여줍니다!

처음으로 팥이 불어 놀라보고, 설탕이 생각보다 많이 들어가서 놀라도 보고, 끓어서 넘쳐도 봤어요></ 여러분 팥앙금은 꼭 사드세요~😂

마지막으로 확대샷!^^/

달큰하고 고소 바삭한 기을느낌 토스트였어요></

끝나가는 가을이 아쉬운 분들께도 추천드립니다!!