나만의작업실
돼지고기장조림🐷
Mone
2023.09.01 21:22
조회수 201
저희집 세대주님은
소고기보다 돼지고기를 좋아하셔서 ㅎㅎ
장조림도 돼지고기로 합니다 😊
마트에서 세일하길래 한팩
집어왔어요
돼지 안심 465g
고기를 삶아줍니다
물 : 고기가 잠길 만큼
통후추 10알
양파 1/4개
대파 녹색부분 3줄기
통마늘 5알
생강 있으면 조금(저는 없어서 생략)
끓는물에 고기를 넣고 20분 삶아줍니다
계란도 3알 삶을게요
삶아지면 꺼내서 체에 받쳐놓기.(삶은 물은 버려요)
이제 고기 양념..
물 300ml
간장 50ml
맛술 2.5큰술
설탕 1큰술
후춧가루 조금
끓어오르면 고기를 넣고 중약불에 15분쯤
계란 넣고 다시 5분
고기를 적당히 찢어줍니다 😊
소고기보다 돼지고기를 좋아하셔서 ㅎㅎ
장조림도 돼지고기로 합니다 😊
마트에서 세일하길래 한팩
집어왔어요
돼지 안심 465g
고기를 삶아줍니다
물 : 고기가 잠길 만큼
통후추 10알
양파 1/4개
대파 녹색부분 3줄기
통마늘 5알
생강 있으면 조금(저는 없어서 생략)
끓는물에 고기를 넣고 20분 삶아줍니다
계란도 3알 삶을게요
삶아지면 꺼내서 체에 받쳐놓기.(삶은 물은 버려요)
이제 고기 양념..
물 300ml
간장 50ml
맛술 2.5큰술
설탕 1큰술
후춧가루 조금
끓어오르면 고기를 넣고 중약불에 15분쯤
계란 넣고 다시 5분
고기를 적당히 찢어줍니다 😊
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5
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댓글
우레시이
맛있겠네요~!
2023.09.15 00:47
0
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열말
즤집도 소고기보다는 돼지고기를 좋아해요. :)
2023.09.02 13:42
3
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알프레도
저도 돼지고기 장조림이 더 좋더라구요
밥도둑 여기 추가네요
2023.09.02 08:37
3
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