나만의작업실
보늬밤 조림
마린블루
2025.10.10 20:31
조회수 68
시골에서 가져온 알이 굵은 밤과
카페 주위를 산책하다 주운 작은 산밤~
삶아도 먹고 까서 냉동실에도 넣어놨는데
남은 밤을 다른 방법으로 먹을 궁리를 하다가
검색했더니 밤을 이용한 다양한 요리들이
많았어요
그중에 보늬밤 조림
김태리님이 나왔던 영화 리틀포레스트를 tv로
잠깐 봤었는데 궁금하긴 했거든요
요리하는 과정이나 장면들이 예쁘게 나오더라구요
보늬밤 뜻 : 밤의 껍질을 벗길때 속껍질을 남기고
설탕과 럼에 졸여먹는 음식이라고 해요
속 껍질을 한자로는 "율피" , 우리말로는
보늬라고 부른다고 해요
레시피는 네이버에 자세하게
나와있어서 패스🤣
저는 집에 남아있던 호두 정과를 빻아서 고명으로 뿌려줬어요~♡
하는 과정이 번거롭고 쉽지 않지만
간식으로 단짠단짠 부드럽고 맛있어서
와인 안주로도 좋을 거 같아요~🍷
8
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댓글
치즈12
정말 밤 조림이 보기만 해도 군침이 도네요! 윤기가 좌르르 흐르는 모습이 너무 맛있어 보여요. 밤 특유의 달콤함이 입 안 가득 퍼지는 상상을 하니 벌써 행복해지네요. 저도 오늘 저녁에는 밤 조림을 한번 만들어봐야겠어요.
2025.10.12 13:30
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행복하장
오와오와😍. 밤까는게 장난아니죠 >0< 정성들여하신만큼 넘 맛있겠어요. 눈으로 즐감하다가 가요 좋은 하루되세요:)
2025.10.11 08:35
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가영
오 맛있을 듯해요😖
2025.10.11 06:31
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현채엄빠
맛있어보여요
2025.10.10 22:23
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gaenge
달달한 보늬밤은 중독적이에요🤤 그냥 먹어도 맛있고 밤식빵에 넣어도 맛있고.... 잔뜩 먹고싶어집니다+_+
2025.10.10 22:15
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둡둡디라랑
옹 보늬밤 많이 들어보았는데 먹어본적은 없는것 같아요! 윤기가 좌르르인게 넘 맛나보이는걸용ㅎㅎ
2025.10.10 21:33
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민지750
우왕 손재주 멋지신디요
2025.10.10 21:28
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cblue
맛있겠어요
2025.10.10 21:19
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까망맘🖤
밤조림 맛나보여요 간식으로도 좋겠어요 저도밤줍고싶네요 그런일은 넘재밌는거같아요🥰
2025.10.10 21:09
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슈슈뮤
와! 직접 만드시다니! 넘 맛있겠어요!🌰
2025.10.10 20:54
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