🦀간장게장느님

요즘 게가 잘 잡히는지 세일도하고 많이 나와요.  박스로 구입해서 꽃게탕도 해먹고 간장게장을 담갔어요.

살아있는 게가 무서워 게장보다 새우장을 선호해요.  일단 냉동실에 넣어 기절 시킨후에 사용합니다.  게살도 쉽게 무르지 않고 더 단단해진다네요.  

만드는 방법은 새우장과 같아요.  라임은 게장의 경우에는 먹을때 잘라 양념해서 먹을때 게살에 직접 라임즙을 짜서 뿌려줘요. 

레서피는 아래에 게시되어 있으니 원하시면 참고하시기 바랍니다. 

https://lifezip.kr/community/my-workspace/118329