다쿠아즈 만들어보기 🤩

🙇🏻‍♀️



안해본걸 만들어보고 싶어서 2시간 동안 빠르게 ​만들어봤어요

​다쿠아즈가 마카롱이랑 약간 ​비슷한 종류 같은데 조금 더 바삭한것 같더라구요

레시피-https://youtu.be/3sU4XZRenBw?si=k8rkPXz59a9i_mZQ

저는 틀없이 만들었어요
​성공했다고 ​보기는 ​어려운게 함정..ㅎ

​반죽을 만든 ​후 바로 ​짤주머니로 모양을 만들어줍니다
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슈가파우더를 충분히 뿌려줍니다

슈가파우더가 ​굳어서 잘 안뿌려진..

구워줍니다

🫣

​중간에 확인을 ​못해서 색이 지이인하게 나와버렸어요

​아이보리 색 이여야 했던거 같은데 , ,,,, ,,,

식히는 동안에는 버터크림(앙글레이즈 크림)을 만들어줍니다

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짤주머니에 ​넣어 ​다쿠아즈에 발라준뒤 냉장고에 약간 굳혀줬어요

이리저리 찍어보는중..

​제일 쪼끄만거 먹어봤는데 사이즈가 작아서 그런지 ​바삭바삭 하더라구요
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실패한듯 성공한듯 ​완성👍👍
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