나만의작업실

더덕무침

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별콩이

2025.08.18 11:32

조회수 17




흙더덕 구입해서 껍질까고

방망이로 두들겨서 손질 했어요.



고추장, 고춧가루,물엿 ,마늘, 참치 액젓 넣고

버물버물 무치니

손질하긴 힘들어도  너무 맛나네요.



더덕향도 진하고 아삭아삭 씹히는 식감이 좋고

매콤하니 맛나네요

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