상추장아찌

지난번 시댁 갔을때 어머니가 주신 상추장아찌 처음 먹어보고 반했답니다

명의나물 느낌도 있지만 상추 한장 한장 넘 아삭하고 맛있더라구요~

어머니댁 옥상 텃받서 받아온 상추가 좀 있어서 유기농 상추 장아찌 만들어 봤어요~^^

상온에서 하루 놔뒀다가 냉장고로 들어가서 3일 정도 지나니 맛있는 상추장아찌. 완성~

유기농 상추 한바구니 헹구어 물 빼고

간장 설탕 식초 물 1:1. 비율로 넣고 팔팔  끊여서 부어주면 끝~~

공간이 좀 남길래 양파하나 썰어서 넣어주었어요~~

주말에 삼겹살에 먹으면 완전 좋겠어ㅛ~