더우니깐 시원한 와인 짠!!

더우니깐 산미가 있는 시원한 와인이 끌려요. 🍷

오늘은 날씨가 습하고 비가내려서 냉장고에 차갑게 보관해둔 '산타리타120 리제르바 이스페셜 샤도네이' 를 즈비젤글라스 샤노네잔에 담아 마셔봤어요.

제가 맛본 산타리타 120 리제르바 이스페셜 샤이도네는 뚜껑을 개봉하자마자 파인애플과 사과향이 풍겨왔어요. 🍍🍎 마셨을 때 입 안에 가득 느껴지는 산미와 부드러운 끝 맛으로 침샘을 자극시켰어요. 😋 드라이하고 강한 산미로 크리미한 치즈와 오일파스타가 잘 어울릴 것 같아요.

제가 페어링한 메뉴는 '토마토 카프레제' 를 만들어봤어요.

🍅  토마토 카프레제 🍅

토마토의 신선함과 상큼함, 치즈의 고소함이 어우러진 이탈리아 카프리풍 샐러드 카프레제를 만들어보았어요.

✅ 재료: 토마토 2~3개, 모짜렐라치즈 1봉지, 루꼴라 약간, 바질 약간, 올리브유 2큰술, 소금 약간, 후추 약간

✅ 만드는 방법

1. 토마토는 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 다음 적당한 두께로 슬라이스해요.
2. 모짜렐라치즈도 비슷한 두께로 잘라줘요.
3. 접시에 루꼴라를 둘러주고 토마토와 모차렐라를 겹쳐서 올려주세요. 바질도 토마토 위에 띄엄띄엄 올려주세요.
4. 올리브유, 소금, 후추를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.

찜통 더위 여름에도 입맛 살려주는 여름메뉴와 시원한 와인으로 완성 된 소소한 행복을 함께 느껴보아요. 💕

영상도 살짝꿍 만들어봤어요. 💕 예쁘게 봐주세요. 😘

https://youtube.com/shorts/zWap5LLFZ00?si=D7SkOU9JWjGU4AHE