불 없이 5분 완성! 아보카도 명란비빔밥❣️

요즘처럼 무더운 날씨에는

불을 켜는 것만으로도 힘이 쭉 빠지죠.

이럴 땐 간단하면서도 든든하고 맛있는

한 그릇 요리가 딱이죠~^^

오늘 메뉴는 아보카도 명란비빔밥!!!

부드러운 아보카도와 짭조름한 명란의

환상적인 조합으로, 입맛이 없을 때도 숟가락이

절로 가는 메뉴랍니다.

고소한 밥 위에 어린잎 채소를 넉넉히 올리고,

잘 익은 아보카도를 슬라이스해서 예쁘게 돌려 담아 명란을 얹으면 근사한 비주얼 완성!

여기에 마늘칩과 후추를 뿌리고,

간장과 참기름을 살짝 더해주면 풍미까지

살릴 수 있어요.

불 하나 켤 필요 없이 5분이면 완성돼서 더운 여름에 특히 추천드려요.

[재료 (1인분)]

따뜻한 밥 1공기/ 아보카도 1/2개/ 명란젓 1큰술

어린잎 채소 한 줌/ 마늘칩 약간/ 간장 1작은술

참기름 1작은술/ 후추 약간

[만드는 법]

1.  밥 위에 어린잎 채소를 고루 올려줍니다.

2. 아보카도를 얇게 슬라이스해 돌려 담고 중앙에 명란을 얹어요.

3. 마늘칩과 후추를 솔솔 뿌리고, 간장과 참기름을 살짝 둘러주면 완성!

더운 여름,

간단하지만 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는

한 그릇 요리를 만들었어요~😊