나만의작업실
김장김치 다 먹고 남은 무가 있어서 고등어조림을 만들어 보았습니다.
바다산책
2025.06.29 21:06
조회수 234
생활폐기물 중 음식쓰레기 비중이 대략 매년20~30%라고 합니다.
그래서 음식물 쓰레기를 줄이고자 식자재 구입 전에 식단을 짜두는 편인데요~
가급적이면 버리는 식재료 없이 소비하고자 노력하고 있어요.
오늘은 시원한 김치맛을 내기 위해 넣어두었던 무를 이용해서 고등어 조림을 만들어 봤어요!
김장김치가 떨어질 때면 이 무가 남고는 합니다.
냄비에 무를 깔고요
고등어를 넣고 양념장을 올린 후 끓여주세요~
양념장은 고추장1T,고춧가루 1~2T,진간장1T, 설탕 1/2T, 마늘1T,생강조금,술1T
재첩국, 고등어조림, 갓김치, 깻순 볶음, 물김치가 오늘 저녁이었어요~
김장무 고등어 조림은요.. 쿰쿰한 그리운 맛이 담겨 있어요~😆
(달콤한 조림무를 좋아하시면 생무로 만드시는 걸 추천합니다)
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댓글
테디웅
2025.06.30 08:14
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흐콤
2025.06.30 08:10
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키미키미
2025.06.30 07:59
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sa🍋
2025.06.30 07:55
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겁쟁이호
2025.06.30 07:49
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하나둘셋
2025.06.30 07:40
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경호짱짱
2025.06.30 07:07
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차차38
2025.06.30 06:40
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아울
2025.06.30 06:35
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탈퇴한집스터_716895
2025.06.30 05:58
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콩시루🍀
2025.06.30 05:55
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탈퇴한집스터_719388
2025.06.30 05:53
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김재훈14
2025.06.30 05:51
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HappyHyo
2025.06.30 05:49
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윤윤돌이
2025.06.30 05:16
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당근돼끼
2025.06.30 04:32
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크림
2025.06.30 03:54
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아기공룡
2025.06.30 02:25
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길벗김
2025.06.30 01:25
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루나닝
2025.06.30 00:50
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Lynnn14
2025.06.30 00:31
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김은주66
2025.06.30 00:17
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세곰홈
2025.06.29 23:56
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Luckybinu
2025.06.29 23:43
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3mi.photo
2025.06.29 23:17
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거니
2025.06.29 22:55
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나나나8
2025.06.29 22:15
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탈퇴한집스터_776080
2025.06.29 22:14
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펭바오
2025.06.29 22:07
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후추냥
2025.06.29 21:52
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