나만의작업실
김장김치 다 먹고 남은 무가 있어서 고등어조림을 만들어 보았습니다.
바다산책
2025.06.29 21:06
조회수 235
생활폐기물 중 음식쓰레기 비중이 대략 매년20~30%라고 합니다.
그래서 음식물 쓰레기를 줄이고자 식자재 구입 전에 식단을 짜두는 편인데요~
가급적이면 버리는 식재료 없이 소비하고자 노력하고 있어요.
오늘은 시원한 김치맛을 내기 위해 넣어두었던 무를 이용해서 고등어 조림을 만들어 봤어요!
김장김치가 떨어질 때면 이 무가 남고는 합니다.
냄비에 무를 깔고요
고등어를 넣고 양념장을 올린 후 끓여주세요~
양념장은 고추장1T,고춧가루 1~2T,진간장1T, 설탕 1/2T, 마늘1T,생강조금,술1T
재첩국, 고등어조림, 갓김치, 깻순 볶음, 물김치가 오늘 저녁이었어요~
김장무 고등어 조림은요.. 쿰쿰한 그리운 맛이 담겨 있어요~😆
(달콤한 조림무를 좋아하시면 생무로 만드시는 걸 추천합니다)
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댓글
투라스
2025.07.03 12:13
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jd0726
2025.06.30 22:53
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Wineyeosa
2025.06.30 20:43
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융융융융
2025.06.30 19:49
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소그미이
2025.06.30 17:04
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호이노이
2025.06.30 13:44
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멋진나날
2025.06.30 13:43
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호진36
2025.06.30 13:13
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스누피친구
2025.06.30 13:01
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❤️바빠보이는늘보⭐️
2025.06.30 12:53
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Olib
2025.06.30 12:44
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꼬마도리
2025.06.30 12:41
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도이93
2025.06.30 12:35
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lisak
2025.06.30 11:56
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ㅇ31
2025.06.30 11:46
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썬♡2
2025.06.30 11:33
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자작나무의자
2025.06.30 11:30
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JASHIN
2025.06.30 11:16
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뮨굠뮨
2025.06.30 11:15
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22부지
2025.06.30 10:45
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찌낭자
2025.06.30 10:18
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채다운이
2025.06.30 10:14
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링고아빠
2025.06.30 10:13
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김펭쿠
2025.06.30 10:08
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밤식빵
2025.06.30 09:33
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cblue
2025.06.30 08:58
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1127
2025.06.30 08:51
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냥이72
2025.06.30 08:42
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고고라파덕
2025.06.30 08:34
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코봉찌
2025.06.30 08:15
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