꼬꼬떼 전복솥밥🤍

최근에 새로 들인 스타우브 꼬꼬떼에
드디어 전복솥밥을 해먹었어요🤍
여태 전기밥솥에 해먹었다가 요로케 해먹으니까
차이는 바닥에 살짝 누룽밥이 좋다는점과
쌀알이 뭔가 더 맛있는게 가장 큰차이인듯,,✨
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전복 칫솔로 싹 닦아내고 껍데기에서 분리하는과정에서
손가락 베여서 좀 쓰리긴하지만
몇번 해봤다고 이제 좀 수월하게 분리해내요!
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​손질한 전복은 칼집내서 통으로 먹을것 빼놓고
밥에 섞어줄 전복은 ​편썰어주구요

​꼬꼬떼에 버터, 다진마늘 넣고 전복 달달볶아주고
한곳에 ​덜어준다음
그대로 ​버터, ​다진마늘 ​넣고 잘다져준 전복내장 ​3분정도 달달 볶아주고!

불린쌀 ​부어주고~  맛술 한스푼 첨가~
중강불에서 10뷴 약불에서 ​5분
이후 준비된 재료들 ​밥위에 얹고 5분 뜸들이면 끝!

양념장에 비벼먹으면 얼마나 맛있게용🤭
이제 꿀주말이네요여러분!!!!!!!!
주말 행복하세용🤍

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