주말 요리들

오늘은 일요일인데 아침 일찍 부터 와이프가 깨워서 감바스를 먹고 싶다고 하네요.

마침 지난 번에 감바스 만들고 남은 새우가 있어 가능합니다.

새우, 마늘만 있으면 가능은 하나 야채가 부족하고 바게트 빵이 없습니다.

야매 워니는 아침마다 만드는 해독주스에 넣는 야채들과 바게트 빵을 사러 가기 귀찮아 식빵을 평소보다 더 강도를 높여 토스트를 합니다.

토스트 빵을 조금 바삭하게 구워서 감바스에 찍어 먹으면 맛이 있습니다.

감바스를 만들 때 기름을 싫어해서 거의 없이 만드시는 분과 조금 여유롭게 버터 및 오일을 넣어서 만드시는 분이 있는데 워니는 감바스 오일에 빵이나 스파게티 면을 넣어서 먹기 좋아해서 약간 여유롭게 만듭니다.

맛나게 냠냠 후 부모님 집에 방문 예정이라 부모님 집에 갔다 줄 요리를 만들어 봅니다.

냉장고에 지난 번 풋팟 만들고 남은 게들이 있어 냉동된 게를 꺼냈습니다.

이미 손질한 채로 냉동한 게라 바로 요리하면 됩니다.

냉동게는  찬물에 담궈 살짝만 해동한 상태에서 게 입이나 아가미 등을 뜯어내면 잘 뜯어집니다. 깔끔한 맛을 위해 내장도 살짝 제거합니다.

이렇게 한 상태에서  큰 게라 6등분 해서 양념에 묻힙니다.

이렇게 해서 탄생한 양념꽃게..

그리고 어제 저녁에 양념에 절여 놓은  LA 갈비도 준비해서 부모님 댁에 방문했습니다.

저녁에는 집에 와서 돈마호크를 구워 먹었습니다.

주말은  밥먹고 치우고 돌아서면 다시 요리해야 하고....요리 지옥 입니다. ^^

저야 주말에만 요리를 하지만 주부 들은 상당히 힘들꺼라는 걸 잘 압니다.

(주중에는 와이프가 다 하냐고 저를 혼내실 분들이 계실 듯 한데 주중에는 입주 이모 분이 계셔서 요리하신답니다.)

맛 없더라도 맛있다고 칭찬해 주며 고마워 하며 먹어야 합니다.

당장 저도 가족들이 맛없다고 하거나 잘 안 먹으면 기가 죽습니다. ㅠㅠ

저녁 먹고는 저랑 아들과 와이프랑 축구 경기를 합니다. 경기당  천원 내기...

저는 오늘 아들을 상대로 2천원 땄습니다. 

2천원 잃었다고 버럭 화를 내는 우리 아들 ... 잘 살끼다..ㅠㅠ

졌다고 부들부들하던 아들은 엄마를 상대로 다시 2천원을 따서 원금회복했다는 소문이 있습니다.

또 한 주가 갑니다.

다음주는 힌남노와 추석이라는 큰 이벤트가 있네요.

힌남노에 다 들 아무런 피해 없이 무사히 지나갔으면 좋겠네요.