나만의작업실
어제와 오늘의 커피_다르게 추출하여 맛을 비교해보자
Sweet Home Cafe
2023.06.22 08:37
조회수 258
안녕하세요
홈카페 주인장 sweet home cafe입니다.
같은 커피를 다른 레시피로 추출하면 맛도 다르다는걸 아시나요?
어제와 오늘 브루잉과 아메리카노로 같은 커피를 마시며 차이점을 느껴보았어요.
브루잉은 하리오v60라는 드리퍼로 추출했어요
브루잉은 여러분들이 알고 계시는 핸드드립인데 사실 정확히 말하면 동의어는 아니예요!
하리오 v60가 왼쪽의 드리퍼입니다.
브루잉으로 마셨더니 레몬, 꿀차, 자스민이 잘 느껴지네요
아메리카노는 에스프레소 머신으로 에스프레소를 추출하여 물을 더해주는건데요
같은 원두이지만 아메리카노로는 레몬과 핵과류가 느껴지고 깔끔한 맛이었어요
홈카페 주인장 sweet home cafe입니다.
같은 커피를 다른 레시피로 추출하면 맛도 다르다는걸 아시나요?
어제와 오늘 브루잉과 아메리카노로 같은 커피를 마시며 차이점을 느껴보았어요.
브루잉은 하리오v60라는 드리퍼로 추출했어요
브루잉은 여러분들이 알고 계시는 핸드드립인데 사실 정확히 말하면 동의어는 아니예요!
하리오 v60가 왼쪽의 드리퍼입니다.
브루잉으로 마셨더니 레몬, 꿀차, 자스민이 잘 느껴지네요
아메리카노는 에스프레소 머신으로 에스프레소를 추출하여 물을 더해주는건데요
같은 원두이지만 아메리카노로는 레몬과 핵과류가 느껴지고 깔끔한 맛이었어요
저의 픽은 브루잉!
향미가 더 풍성해서 이번에 구매한 원두는
브루잉으로 좀 더 즐겨보려고해요
향미가 더 풍성해서 이번에 구매한 원두는
브루잉으로 좀 더 즐겨보려고해요
18
19
댓글 등록 시 3미닛 적립 (1일 10건까지)
댓글
최최
와...신기하다...
2023.06.22 16:35
4
답글쓰기
HOY
커피마다 내리는 방법마다 맛이 달라져서 너무 신기해요~
2023.06.22 14:58
4
답글쓰기
가영
커피를 마셔보고 싶은데 잘 못 마셔서 너무 아쉬워요ㅠㅠ
2023.06.22 13:14
4
답글쓰기
rain of grace
우와~~ 저도 맛보고 싶네요~~^0^
2023.06.22 12:45
4
답글쓰기
탈퇴한집스터_4988
오 저도 차이점을 느껴보고 싶네요 !
2023.06.22 12:02
4
답글쓰기
제롬
와우.. 커피는 이렇게 마셔야 하는데...^^
2023.06.22 11:19
4
답글쓰기
일오세
자스민이 느껴진다니..! 저도 먹고 있는 원두 다 먹으면 이 원두 구매해서 맛 봐야겠어요😋 V60 유명하다는 얘기는 들었지만 게으른 저는 커피메이커를 계속 사용했는데 스윗님 글을 읽으니 구매하고 싶어지네요. 어떻게 내리느냐에 따라 같은 원두로도 맛이 달라진다니 커피의 세계는 알면 알수록 참 신기해요 :) 핸드드립과 브루잉이 다르다는 것도 새롭게 알아갑니다. 브루잉의 한 종류가 핸드드립인걸까요?🤔
2023.06.22 11:09
5
답글쓰기
레옹
오 잔이 특이하네요!!
2023.06.22 11:05
5
답글쓰기
우레시이
맛있겠네요~!!
2023.06.22 09:12
4
답글쓰기
관련 콘텐츠
인기 콘텐츠
공감순
댓글순
조회수
이 사이트는 reCAPTCHA의 보호를 받으며
Google 개인정보처리방침 및 서비스 약관이 적용됩니다.
Google 개인정보처리방침 및 서비스 약관이 적용됩니다.