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💬풀무원 3일차 보고서: 라구파스타정식

뉴욕댁

2025.04.14 21:24

풀무원 저당고단백밀 3일차 메뉴는 라구파스타정식이예요. 라구소스를 이용한 볼로네제 파스타입니다.

토마토의 새콤한 맛과, 갈아 넣은 돼지고기와 다져서 뭉쳐져 부드러운 닭고기의 조화가 돋보이고, 오래 끓여내 깊고 진한 풍미를 가진 라구 소스와 잘 어울리는 펜네면이 꽤 조화로워요. 라구소스는 가장 대중적인 여러 요리의 기본이 되는 맛있는 고기소스죠.

샐러드는 생채소와 적절하게 익혀진 채소가 어우러져 소화의 부담을 덜어주고, 감칠맛나는 저당 오리엔탈드레싱으로 차분하고 담백한 맛을 줍니다.

1칸 : 라구파스타

2칸 : 저당오리엔탈드레싱 & 그린빈샐러드

파스타에 약간의 올리브 오일을 뿌리고, 레지아노 파미지아노 치즈를 올렸어요.

샐러드에는 병아리콩 아보카도 고수, 루꼴라를 더해 양을 늘리고, 약간의 올리브 오일과 오리엔탈 드레싱을 뿌렸어요.

볼로네제 파스타와 어울리는 레드와인 한잔과 함께 저녁을 즐겼어요. 누군가 구독해서 먹는 도시락을 찾고 있다면 추천해 주고 싶어요. 다른 메뉴들의 맛은 과연 어느 정도일지 궁금증을 불러 일으키기 충분한 디자인밀입니다.

# 디자인밀과함께한식사

# 춘곤증극복챌린지

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