나만의작업실
놀래킨 맛 ‘동태 조림’
뉴욕댁
2025.03.05 11:39
조회수 64
오늘 냉동실에서 동태를 발견하고 미리 소금물에 해동을 시켰어요. 뭘 할까 궁리하다, 동태 조림을 선택했죠. 오랜만에 하는 음식이었어요.
결과는 성공~~ 저 자신도 놀랄 정도로 생각보다 맛있게 됐어요. 특히 알이 많아 좋았어요.
요리법은 잘 아실테니, 저만의 킥을 적어봅니다.
향기좋은 생강을 저며서 듬쁙..
마른 고추 넉넉히,
다시마, 청주, 미림, 매실액, 참치액, 청양고추 넣었어요.
명태와 관련된 모든 음식은 맛있죠. 정말 '와~우'를 연발하게 만드는 생선이예요.
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댓글
아울
너무 맛있겠네요. 조만간 코다리라도 먹으러 가야겠네요. ㅋㅋ
2025.03.06 00:19
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후추냥
조림으로 해도 정말 맛나겠어요~ 명태 시리즈(?) 너무 많이 먹어서 미안할지경 ㅠㅠㅋㅋ
2025.03.05 16:58
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fhfhfhfh
맛있어보여요
2025.03.05 14:35
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바다산책
동태탕만 먹었는데 김모락모락 나는 따끈한 조림보니 다음에 저도 만들어볼께요
생강,다시마..등등 들어가서 그런지 아~주 맛있어보여요~
2025.03.05 13:19
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추억은환상
동태조림! 너무 맛있었겠어요~ 침고입니다잉... 노가리는 좀... 새끼야....미안하다!!!
2025.03.05 13:17
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체리콕콕
뭔가 동태조림 잘 안먹게 돼서 종종 먹으면 넘 맛나지요>< 맛나게 됐다니 넘 뿌듯했을 것 같아요!!
2025.03.05 13:01
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우레시이
맛있겠따ㅎㅎ
2025.03.05 12:23
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예빵순
동태로 이렇게 맛있는 조림이 완성되다니!!! 먹고파요!
2025.03.05 11:56
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내일은맑음
오 동태조림은 못 먹어봤네요
2025.03.05 11:56
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