옹심이 파스타 = 뇨끼?

뇨끼 좋아하는데 옹심이도 좋아해요. 

뇨끼를 옹심이도 대체하면 뇨끼를 좀 쉽게 만들 수 있지 않을까 생각했어요.

우선 감자함량이 거의 100%라는 강원도산 옹심이를 사서 우선 삶아두고, 소고가 잔뜩 들어간 미트소스에 양파, 마늘, 새우를 넣고 끓이다 옹심이를 넣어 완성했어요. 

남편의 품평은 맛있다였어요. 치즈 같은 것은 빠졌지만 나름 괨찮았어요. 다음에는 크림베이스로 만들어 보려구요. 🍝