별루인 갈비 ㅠㅠ 🍖

오리고기 전문업체에서 갈비 할인판매를 하더군요. 오리는 잘 하니 괜찮겠다 싶어 샀는데....느끼하고 너무 다네요. 지방도 제거가 더 필요해 보이구요.

굽다가 아예 뼈랑 기름 부분 제거하고 작게 잘랐어요. 청양고추 몇 조각이랑 대파, 후추를 추가로 투하해서 조금은 나아졌는데도 별루네요. 한봉지 더 남았는데 .... 다음엔 어떻게 살려볼까 고민중입니다.

양념해서 파는 갈비들은 대부분 좀 많이 단 것같아요. 힘들어도 그냥 만들어야겠어요.