후쿠오카 먹던 스키야키를 집에서!

후쿠오카에서 엄청 맛있게 스키야키 먹었던 기억이나용

집에서도 쉽게 만들수 있더라구영!

와규가 아니라 그맛은 아니지만  한우도 맛있다규🥹💛

스키야키 소스랑 야채 준비만 하면 끝이에요🥹

~준비물~
1인분 기준
소불고기  또는 소고기 얇게 저민 거 200그램
청경채 한개 표고버섯 한개 대파 3쪽 가지 세쪽 
팽이버섯 3/1 알배추 3장 연근 두쪽 두부 세조각
얇은 당면  2/1 꽈리고추 3개  버터 한 조각, 계란 두개

소스 : 쯔유,미림, 간장, 설탕, 물 
쯔유가 없을 경우
진간장, 미림, 설탕, 물, 시오콘부 또는 다시마

~스키야키 레시피~
스키야키는 레시피랄게 없다.
준비과정이 있을뿐…🥹

구운 야채 준비하기

두부를 구우몀서 굽기 좋은 
야채들도 같이 구워줬다.

쎈불에서 겉면을 그을린다는 느낌으로 구워준다.
두부, 대파, 연근, 가지 , 표고, 꽈리고추등을
그을려서 준비했다. (돼지런 🐽)

소스준비하기

물 100미리를 시오콘부 또는  다시마를 넣고
육수를 우린다. 설탕 두큰술을 넣어 녹여준다

미림50 미리, 진간장 50미리를  우린 육수와 섞어준다.

먹는 법

팬에 버터 또는 고깃기름을 두르고, 고기를 올려준다. 그리고 그 위에 소스를 부어준다.

날달걀을 접시에 잘 풀어서 구운 고기를
계란 물에 찍어 먹는다.

또 고기와 야채와  두부 등을 넣고 소스를 부어 
익혀 먹는다.  당면은 소스를 흡수하게 때문에 약간 후에 넣어준다. 계란 물에 찍어서 냠냠 맛나게 먹는다.😋

우리애기들두 고기💛