집덕후박스
전복 내장 크림파스타
rabbitwife
2026.08.10 23:46
조회수 217
시어머니가 보내주신 전복으로 파스타를 만들었습니다.
전복을 손질하면 항상 남는 전복 내장.
솥밥은 지루해서,오늘은 내장에 생크림과 파마산 치즈가루를 넣고 곱게 갈아서 파스타 소스로 만들었어요.
요리가 참 즐겁습니다.
🍝 전복 내장 크림파스타
재료 2인분
- 파스타면 160~180g
- 전복 3~4마리
- 전복 내장
- 가지 1개
- 생크림 200ml 정도
- 파마산 치즈가루 2~3큰술
- 면수 적당량
- 소금·후추는 필요에 따라
만드는 법
- 전복을 손질해 살과 내장을 분리합니다.
- 믹서에 전복 내장 + 생크림 + 파마산 치즈가루를 넣고 곱게 갈아 소스를 만듭니다.
- 가지는 도톰하게 썰어 팬에서 노릇하게 굽습니다.
- 전복 살도 따로 구운 뒤 먹기 좋은 두께로 썰어둡니다.
- 팬에 전복 내장 크림소스를 넣고 약불에서 부드럽게 데워주세요.
- 삶은 파스타와 구운 가지를 넣어 버무립니다.
- 소스가 너무 되직하면 면수를 조금씩 넣어 농도를 조절합니다.
- 접시에 담아 구운 전복을 올리면 완성.
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댓글
깜찍미시
2026.08.12 06:29
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루이와뷔똥
2026.08.11 12:53
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뽀드득
2026.08.11 06:10
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키링쿡
2026.08.11 06:06
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배구핑
2026.08.11 05:59
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가을편지
2026.08.11 05:59
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sunn****2
2026.08.11 03:32
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zkgktk
2026.08.11 02:36
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원러브
2026.08.11 01:52
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초코링코
2026.08.11 01:29
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Whiteha
2026.08.11 01:20
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❤️바빠보이는늘보⭐️
2026.08.11 01:18
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버디버디버디
2026.08.11 00:56
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jhoon77
2026.08.11 00:54
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sunjun3776
2026.08.11 00:52
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yejinim
2026.08.11 00:46
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브로니
2026.08.11 00:38
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달래보리
2026.08.11 00:36
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seehyun32
2026.08.11 00:29
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swjang32
2026.08.11 00:16
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해피문
2026.08.11 00:13
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ㅁㅈ50
2026.08.11 00:08
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진아
2026.08.11 00:08
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casalinda
2026.08.11 00:06
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윤쓰테이블
2026.08.11 00:05
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민봉2207
2026.08.11 00:04
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와즈
2026.08.11 00:03
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재재브로
2026.08.11 00:03
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탕평
2026.08.11 00:02
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HEMUMOON
2026.08.11 00:02
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