집덕후박스
전복 내장 크림파스타
rabbitwife
2026.08.10 23:46
조회수 215
시어머니가 보내주신 전복으로 파스타를 만들었습니다.
전복을 손질하면 항상 남는 전복 내장.
솥밥은 지루해서,오늘은 내장에 생크림과 파마산 치즈가루를 넣고 곱게 갈아서 파스타 소스로 만들었어요.
요리가 참 즐겁습니다.
🍝 전복 내장 크림파스타
재료 2인분
- 파스타면 160~180g
- 전복 3~4마리
- 전복 내장
- 가지 1개
- 생크림 200ml 정도
- 파마산 치즈가루 2~3큰술
- 면수 적당량
- 소금·후추는 필요에 따라
만드는 법
- 전복을 손질해 살과 내장을 분리합니다.
- 믹서에 전복 내장 + 생크림 + 파마산 치즈가루를 넣고 곱게 갈아 소스를 만듭니다.
- 가지는 도톰하게 썰어 팬에서 노릇하게 굽습니다.
- 전복 살도 따로 구운 뒤 먹기 좋은 두께로 썰어둡니다.
- 팬에 전복 내장 크림소스를 넣고 약불에서 부드럽게 데워주세요.
- 삶은 파스타와 구운 가지를 넣어 버무립니다.
- 소스가 너무 되직하면 면수를 조금씩 넣어 농도를 조절합니다.
- 접시에 담아 구운 전복을 올리면 완성.
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댓글
LuckyYellow
2026.08.11 00:02
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레쓰비그란데
2026.08.10 23:59
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양양이양
2026.08.10 23:58
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아름243
2026.08.10 23:55
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모니
2026.08.10 23:54
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Soul8822
2026.08.10 23:54
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후훗0
2026.08.10 23:54
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해달별우주
2026.08.10 23:54
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이랑27
2026.08.10 23:53
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유유53
2026.08.10 23:53
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당분핫산
2026.08.10 23:53
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히트
2026.08.10 23:53
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titikaka
2026.08.10 23:53
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진진1
2026.08.10 23:52
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띠ee야
2026.08.10 23:51
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hyuni29
2026.08.10 23:51
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znls01
2026.08.10 23:51
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AO2
2026.08.10 23:51
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미연77
2026.08.10 23:50
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노을빛 밤하늘
2026.08.10 23:50
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리큐라
2026.08.10 23:50
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재영131
2026.08.10 23:49
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59590
2026.08.10 23:49
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혀니파파
2026.08.10 23:49
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꽃게랑
2026.08.10 23:48
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블루돌핀
2026.08.10 23:48
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oqaaaapo
2026.08.10 23:48
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maze
2026.08.10 23:48
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군생0일세
2026.08.10 23:48
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둥이에몽
2026.08.10 23:47
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