집덕후박스
나의 응용레시피 -미역냉국
Wineyeosa
2026.07.21 21:06
조회수 96
남푠이 젤 좋아하는 여름메뉴 미역냉국입니다
미역냉국은 쉬운듯 미역의 식감과 비린내 잡기가 어려워서 그동안 실패를 많이 했는데~
드디어 아주 맛있는 식감을 찾아서 방법을 공유해봅니다~
미역은 미리 물에 불렸다가 첫 물은 버리고 끊은물로 한번 데쳐 주세요
그리고 다시 건진 미역을 작게 자른 후 생수물에 넣고 하루 정도 냉장고에 넣고 부드럽게 불려 주세요
그러면 완전 깔끔 부드러운 미역이 되구요~ 그 통에 바로 소금,간장약간(색만입히는정도) 올리고당, 다진마늘 넣고
식초는 마지막에 간을 보면서 입맛에 맞게 넣으시면 되요~
저는 오늘 황도가 있길래 오이처럼 얇게 채쳐서 넣었는데~~은근 맛도 좋더라구요^~^
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댓글
파워힘
2026.07.23 19:26
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디케✨
2026.07.22 20:18
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gaenge
2026.07.22 14:02
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냐옹~~
2026.07.22 10:10
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체리콕콕
2026.07.22 09:02
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뉴욕댁
2026.07.22 04:09
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마린블루
2026.07.21 23:59
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오늘의집이아니었다고
2026.07.21 23:42
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정수홍0
2026.07.21 23:16
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Luckybinu
2026.07.21 23:09
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jys14
2026.07.21 22:45
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이은율s
2026.07.21 22:35
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크랜베리1
2026.07.21 22:33
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히야신스2
2026.07.21 22:33
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papl
2026.07.21 22:31
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여유그린
2026.07.21 22:27
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sm21
2026.07.21 22:23
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우푸푸수영조아
2026.07.21 22:16
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거기여어
2026.07.21 22:13
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다람이ㅣ
2026.07.21 22:07
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kgwgzzg
2026.07.21 21:50
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이선애4
2026.07.21 21:40
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발동동
2026.07.21 21:38
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유나러스
2026.07.21 21:31
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또라리: )
2026.07.21 21:30
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민튜
2026.07.21 21:24
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파워힘
2026.07.21 21:22
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치우카
2026.07.21 21:22
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이인서2
2026.07.21 21:19
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riri****
2026.07.21 21:15
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