집덕후박스
오늘의 레시피 : 유채나물 고마아에
연화34
2026.04.18 02:53
조회수 99
오늘은 유채나물로 일본식 깨무침인 고마아에를 해봤어요. 간단히 먹기 좋은 밥반찬이랍니다.
1. 깨끗이 씻은 유채나물의 밑동을 제거하고 잎과 줄기를 나눠 끓는물에 30초 정도 데친다.
2. 유채나물을 꼭 짜서 물기를 제거하고 해동지로 한 번 더 물기를 제거한다.
3. 유채나물을 먹기 좋게 썬다.
4. 절구와 공이로 깨를 간다.
5. 간 깨 3T, 간장 1T, 설탕 1T, 청주 0.5T를 섞어 소스를 만들어 유채나물을 무친다.
6. 접시에 담고 기호에 따라 가쯔오부시를 올린다.
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댓글
닉네임이에요
2026.04.18 12:52
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댕댕e
2026.04.18 08:48
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까멜리아1
2026.04.18 07:06
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FANXY
2026.04.18 07:05
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봄날의미소
2026.04.18 07:03
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해추모
2026.04.18 07:01
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바다저멀리
2026.04.18 06:57
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iven
2026.04.18 06:52
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두바이쫀득쿠키
2026.04.18 06:48
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Jejne396
2026.04.18 06:48
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사랑둥둥이
2026.04.18 06:47
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푸르딩
2026.04.18 06:45
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단비단비96
2026.04.18 06:38
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새벽꽃시장
2026.04.18 06:34
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러커밭
2026.04.18 06:29
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드리쿠스
2026.04.18 06:28
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seongnee
2026.04.18 06:27
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랄공이
2026.04.18 06:23
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으라차차2
2026.04.18 06:16
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황령산
2026.04.18 06:16
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윈프로
2026.04.18 06:13
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감자사탕
2026.04.18 06:01
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동동체리
2026.04.18 05:58
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vnadnl
2026.04.18 05:40
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K͓̽K͓̽U͓̽
2026.04.18 05:39
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민경용
2026.04.18 05:35
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디자인 봄꽃
2026.04.18 05:32
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은사과
2026.04.18 05:31
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❤️바빠보이는늘보⭐️
2026.04.18 05:30
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냐옹~~
2026.04.18 05:22
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