🇲🇽오 타코, 타코, 타코!

갑자기 매콤한 타코가 급 땡겨서 만들어 먹었어요.  

멕시코는 코로나 맥주, 음식, 그림들을 보면 상당히 세련된 감각이 느껴져요.  한동안 살아보고 싶은 나라중 하나예요. 

타코는 매콤한 살사 로하(빨간 소스)나 살사 베르데(초록 소스)를 곁들여 먹어요. 사우어 크림을 얹기도 합니다. 

오늘은 매콤한 살사 로하..

Salsa Roja : 칠리, 타바스코, 쉐리, 라임즙, 아보카도오일

고수, 자색양파, 할라피뇨는 재료에 넣었어요.  소스에 넣어서 만들어도 됩니다. 

오랜만에 먹었더니 꿀맛..

Salsa Verde: 

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