🥑🌮취향껏 얹어먹는 타코

멕시코 요리의 대표주자, 타코를 가끔 먹어요.  

멕시코 오리지널 타코는 화려하지 않아요.  심플한 소스를 고기에 얹어먹는 정도죠.  로마에 가면 로마법을 따라야죠.  화려하고, 건강한 타코를 만들었어요. 

토띠야를 버터에 구워 잘라 놓아요.

과콰몰리 킥의 살사소스를 만들었어요.  예쁜 고수꽃을 

잘라서 모양을 냈죠..

새우는 올리브오일과 버터에, 노랑 빨강 파프리카, 호박, 버섯은 올리브 오일에 구워줘요.  

요거트에 생크림과 레몬을 넣고 사우어 크림을 만들어요.   와인도 한잔 시원하게 마셔요.

파인애플과 고수, 라임을 곁들여 놓아요.