집덕후박스
감자뭉생이를 만들어봅니다
gaenge
2025.10.05 14:06
조회수 167
명절에도 감자먹기는 진행중입니다🥔
감자로 만드는 강원도 향토 음식이라면
옹심이와 감자떡이 유명하지만
제가 제일 좋아하건 뭉생이입니다
붕생이라고 부르기도 하는데요
아마 많은 분들은 모르는 음식일거란 생각이 듭니다🤔
엄마가 감자를 한 솥 쪄두실 때면
뭉생이도 같이 만들어 주셨던 기억을 떠올리며
조금만 만들어보기로 했습니다😉
강판에 갈아낸 감자를 면보에 담아 물기를 꼭 짜주고
물기에서 가라앉은 전분을 다시 섞어
소금으로 간을 해서 반죽 한 후
잘 익도록 쪄내기만 하면 완성입니다✨️
뭉생이는 사실 면보를 깔고 찌는게 아니라
감자를 받침삼아 쪄내지만
양이 많아지면 감당 할 수 없으니
면보를 사용하기로 합니다
뜨거운 김이 올라올 때 20분정도 쪄 주었습니다
한 김 식혀 그릇에 담아 먹어봅니다.
소금간이 과하지 않아 먹기에 딱 좋네요🤤
어릴적 엄마가 해주실 때는
설탕을 조금 넣어 달달하게 만들어 주신적도 있지만
이제는 혈당관리가 필요하기에
설탕은 생략했습니다🤣
팥이나 콩을 넣어 만들기도 한다고 하는데
감자만 넣어도 쫄깃하니 충분히 맛이 좋습니다
감자로 잠시 추억에 잠기는 시간이 되었습니다🫠
64
77
댓글 등록 시 3미닛 적립 (1일 10건까지)
댓글
funhe****
2025.10.06 20:27
1
답글쓰기
YIHONGJU
2025.10.06 16:06
1
답글쓰기
김재훈14
2025.10.06 15:44
1
답글쓰기
🐰7345
2025.10.06 15:11
1
답글쓰기
권명순
2025.10.06 14:39
1
답글쓰기
8819jhj
2025.10.06 14:30
1
답글쓰기
도시좋아요
2025.10.06 13:04
1
답글쓰기
경호짱짱
2025.10.06 12:26
1
답글쓰기
우레시이
2025.10.06 12:07
1
답글쓰기
하츄핑핑
2025.10.06 11:40
1
답글쓰기
수정222
2025.10.06 11:19
1
답글쓰기
흐콤
2025.10.06 11:00
1
답글쓰기
콩시루🍀
2025.10.06 10:44
1
답글쓰기
이혜정53
2025.10.06 10:00
1
답글쓰기
건강하게
2025.10.06 09:40
1
답글쓰기
퇴근희망자
2025.10.06 09:32
1
답글쓰기
뽀:)
2025.10.06 09:00
1
답글쓰기
Kpg3606
2025.10.06 08:11
1
답글쓰기
체리콕콕
2025.10.06 07:12
1
답글쓰기
최강포차
2025.10.06 06:44
1
답글쓰기
lisak
2025.10.06 05:51
1
답글쓰기
모카네
2025.10.06 03:10
1
답글쓰기
하요쬬
2025.10.06 00:05
1
답글쓰기
J850
2025.10.05 23:44
1
답글쓰기
casalinda
2025.10.05 23:43
1
답글쓰기
로아ㅎ_ㅈ
2025.10.05 23:33
1
답글쓰기
은정197
2025.10.05 23:20
1
답글쓰기
디케✨
2025.10.05 22:59
1
답글쓰기
Luckybinu
2025.10.05 22:33
1
답글쓰기
펭바오
2025.10.05 21:53
1
답글쓰기
관련 콘텐츠
인기 콘텐츠
Google 개인정보처리방침 및 서비스 약관이 적용됩니다.