미니 우동 🍜

🍜 때로는 국물 대신 가볍고 작은 사이드 요리를 원할 때가 있죠. 이럴 때 미니 우동을 만들어보는 걸 추천드려요! 보통 1인분의 우동을 사용해 3인분 위한 미니 우동을 만들 수 있습니다.

미니 우동 레시피 (3인분)

재료:

- 우동 사리 1인분

- 쯔유 100ml

- 건미역 10g

- 어묵 100g

- 물 600ml

조리 방법:

1. 건미역 준비하기: 건미역을 물에 10분 정도 불려주세요. 그런 다음 물기를 제거하고 준비해둡니다. 🌿

2. 어묵 손질하기: 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 🍢

3. 국물 만들기: 냄비에 물 600ml를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 쯔유를 넣어 국물을 만듭니다. 🥣

4. 면과 재료 넣기: 국물이 끓기 시작하면 우동 면을 넣고 2-3분 정도 끓입니다. 그 후 불린 미역과 어묵을 넣고 2분 정도 더 끓여줍니다. 🍲

5. 완성: 모든 재료가 잘 어우러지면 불을 끄고 그릇에 담습니다. 🥢



이 미니 우동은 간단하면서도 맛있는 한 끼로, 따뜻한 국물이 몸을 녹여줍니다. 가벼운 식사가 필요할 때 이 레시피로 추천드려요! 😊