홈메이드 건대추와 곶감으로 만든 수정과 🍵

계피, 건대추, 생강

집에 재료가 다 있어서 만들어 본 수정과

베란다에서 직접 말린 곶감까지

동동 띄워 먹으니까 정말 달고 맛있어요

제철 고구마 바삭하게 튀기듯 구워서

수정과에 곁들여 먹으면 진심 별미예요...😍

✔️ 레시피: 참고 링크 걸어 둘게요

블로그 검색해서 그대로 따라 만들었는데 맛있어요

수정과 만드는법 (반이짝이 네이버 블로그)

✔️ 재료: 계피, 건대추, 생강, 설탕 + 곶감 등

깨알 자랑하고 싶은 건

건대추랑 곶감이 우리 집 베란다표!

집에서 곶감 말리기…🍊

계피는 뱅쇼 만들어 먹고 남은 거

생강은 제철에 햇 생강 사서 깨끗이 손질해 둔 거

냄비 두 개로 

계피대추물, 생강물 각각 끓인 다음

건더기 건지고

물만 다 합쳐서 설탕, 소금 등으로 간하면 끝이에요

수정과라고 하면 살얼음 띈 차가운 음료가 떠오르는데

금방 끓인 따끈한 수정과도 참 매력적이더라고요!

끝맛이 살짝 맵다 싶었으나

곶감이랑 같이 먹으니까 달짝한 게 딱 좋아요