연탄 파운드 케이크 & 피스타치오 파운드 케이크

안녕하세요?

겨울철 집안 분위기까지 따뜻하게 만들어 줄 홈베이킹을 해 보았어요.

한참 전에 유행하던 연탄빵 기억하시나요?

그 틀을 이용해서 파운드 케이크를 구워봤어요

먼저 버터와 설탕을 넣고 잘 풀어 줬어요

계란을 넣고 쉐킷 쉐킷! ( 원래...하나씩 또는 조금씩 넣는게 국룰이라는 사실...!)

박력분, 베이킹파우더 넣고 십자를 그리며 섞어 줍니다

요렇게 날가루가 보이지 않을 때 쯤

호두를 어마무시하게 넣어줍니다!

홈베이킹이 좋은 이유 중 하나는 안에 들은게 밖에서 사 먹는 것 보다 많이 들어 있다는 것 이지요~!

건포도까지 넣고 섞어주고

틀에 넣고 구워볼께요

결혼할 때 오븐을 사고 싶었으나...불가능 할 것 같아서? 광파오븐, 전자레인지, 에어프라이 세 가지 복합기능이 있는 제품을 구매했어요!

요걸로 5년간 엄청나게 구워 보고 있는 중이랍니다.

짠~! 완성된 연탄 파운드!

사실 조금 더 리얼하게 하려면...흑임자 가루를 넣어서 회색빛이 돌게 만들면 더욱 좋을 것 같았지만...구멍 송송 파운드가 완성되니 집 안에서는 빵 구워진 향이 가득해서 좋았답니다.

아래는 같은 방법으로 만든 오리지널 파운드 케이크!

피스타치오 스프레드를 조금 넣고 구워봤는데요

잘라보면 안쪽이 약간 연한 노랑 같기도 하고... 피스타치오 향이 살아있는 파운드 케이크가 완성 되었답니다!

겨울철 집 안 공기까지 따뜻해 지게 만들어주는 홈베이킹! 에어프라이만 있어도 가능한 레시피 들이 있으니 도전 해 보아요