간단하면서도 고급스런 요리, 집들이 요리로 추천! 라따뚜이,오야코동

라따뚜이란~ 

라타투이(ratatouille)

가지, 호박, 피망, 토마토 등에

허브와 오리브 오일을 넣고

뭉근히 끓여 만든 채소 스튜

우리들은 흔히 생쥐와 요리사가 등장하는

에니메이션 '라따뚜이' 의 제목으로

많이 알고 있죠!

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라타투이란 어원은

'음식을 가볍게 섞다, 휘젓다'

라고 합니다 ㅎㅎㅎㅎ 저도 처음알았네요!

요리 방법!

1. 재료들을 사진가과 같이 동그랗게 잘라준다

베이컨은 동그라미에 맞춰 적당히 잘라준다

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2. 양파와 남은 야채들을 아주 작게 다져서 소스에 섞어 준다

섞은 소스를 그릇 밑에 먼저 깔아준다

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3. 재료들을 서로 번갈아 가며 켜켜이 접시에 올려준다

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4. 재료들 위에 올리브 오일과 치즈를 충분히 둘러준다

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5. 오븐에 30분 정도 넣어준다(170도 기준)

토마토 소스에 간이 되어 있기에

따로 간을 안해도 됩니다!

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라따뚜이와 빵과 곁들여 먹으면 맛있어요

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집들이 음식으로 내놔도 훌륭한 메뉴!

고급스럽고 간편ㅎㅎ

(엄청 간단하면서도 뭔가 있어보인다는..)

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야채들 마다의

본연의 맛과 식감을 느낄수 있고,

또한 토마토 소스 베이스 이므로

낯설지 않은 거부감 없는 맛이죠

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오븐이 없어도

냄비를 이용해서

스튜식으로 더 뭉근한 느낌으로

요리 가능해요!

집에서 간단하게 시도해 볼수 있는 요리입니다 건강한 요리 도전해보세요!

닭다리살로 간단히 요리하는 일본 요리!

돼지고기 소고기로도 응용 가능!

돼지고기와 소고기로도 응용 가능한 요리!

레시피는 위에 메모 참고해주세요 ㅎㅎ

(일식 요리의 모든 덮밥은 이 레시피 하나면 모두 할수 있어요)

너무 간단해요!

멋스런 음식이 되니, 집들이나 연말 홈파티로 딱이겠죠~!

히히 남은 재료들로 즉흥 요리를 해보았어요!

가지 내부를 파고

파낸 가지 속살과 남은재료를 잘게 썰고, 토마토소스와 굴소스를 섞어서 살짝 볶아서 얹어주고

그위에 치즈를 뿌려 오븐에 살짝 구워줬어요!!

(히히 요것도 좀 있어보이죠~)