주말저녁은 짭짤달콤한 삼겹간장조림🥓

삼겹살은 그냥 구워 먹어도 맛있지만

오늘은 좀 심심한 것 같아서

간장소스로 졸인 간장조림으로 만들어봤어요🥰🥰

- 삼겹살 3줄을 팬에 노릇하게 구워주세요. 

- 고기가 적당히 구워지면 고기 기름을 살짝 닦아내고

마늘 7개를 편썰어 같이 볶아줍니다. 

- 마늘이 익었으면 청양고추 2개를 송송 썰어 넣고

<진간장 3큰술, 알룰로스 1큰술, 매실액 1큰술, 청하(소주) 1큰술, 올리고당 1큰술, 생강가루 반 티스푼, 후추 톡톡톡, 물 2큰술>을 섞은 간장소스를 넣고 센불에 졸여줍니다. 

- 고기에 소스가 스며들어 졌다면 완성💕

생강향이 은은하게 나는 짭짤달콤한 삼겹살간장조림이에요. 

그냥 밥이랑 먹어도 맛있고

상추에 쌈싸먹어도 꿀맛이에요🍯