고추장아찌 간장 활용한 두부조림🍲

장아찌를 먹고 나면 간장이 많이 남잖아요, 오늘은 고추장아찌 간장으로 두부조림을 만들어 봤어요.

장아찌 만들 때 설탕이나 식초 같은 양념이 들어가기에 따로 다른 양념을 더하지 않았어요.  

1.두부를 기름에 비슷하게 굽고, 

2.간장을 자박하게 둘러 두부에 스며들게 졸이다가

3.파, 고추 고명 올리고, 들기름 두르기. 

바닥에 간장이 잘 스며들어서 아주 맛있어요. 

파를 더 넉넉하게 올려서 먹어도👍