육수를 내려요~

2인 살림이라서 

식재료를 많이 사는 걸 싫어하는 편이에요~ 

하지만 육수는 맛깔나게 하려면 

많이 끓여놓을 수 밖에 없어요~ 

매번 작은 냄비 육수 우릴때 황태 머리

하나씩 넣을 수는 없잖아요?! 

집에서 제일 큰 냄비 하나 우리면 

국 4-5번 먹을 양은 나오는 것 같아요~ 

2~3 번 먹을건 얼리고

한 냄비는 바로 국 만들고 

하나는 일주일 안에 먹기 위해 냉장실에 넣어두어요~ 

이렇게 해놓으면 2-3주는 쓸 육수 미리 만들어 놓게 되요~ ㅎㅎㅎ