오독오독 씹히는 식감 예술~ 팽이버섯마라찜

주말에 출근하고 왔어요.

아빠 참여수업으로 쪼그려 앉아 군데리아 만들기 준비했더니 아주 허리랑 다리가 아파요. ㅜㅜ

주말 출근의 피로를 오독오독 씹히는 식감이 예술인 팽이버섯마라찜으로 달래봅니다. ㅎ ㅎ 차오차이 마라훠궈소스에 야채듬뿍 넣어서 팽이버섯에 얹어주고 찜기에 쪘더니 얼얼한 향신료 향기가 가득 풍겨와요. 아주 밥을 부르는 밥반찬으로 딱! 좋아요. 💛

👩‍🍳 팽이버섯마라찜 👩‍🍳

✅ 재료: 팽이버섯 2봉지, 차오차이마라훠궈소스 1봉지, 파프리카 2조각, 깻잎 10장, 통깨 적당량

✅ 팽이버섯마라찜 만드는 법

1. 파프리카를 작게 썰어주세요.깻잎은 돌돌 말아 썰어주세요. 팽이버섯은 밑둥을 자르고 세척해주세요.
2. 볼에 썰은 파프리카, 깻잎을 담고 차오차이마라훠궈소스를 부어준 후 섞어주세요.
3. 그릇에 팽이버섯을 분리하여 담아주고 채소마라소스를 얹어주세요.
4. 김 오른 찜기에 팽이버섯을 5분간 익혀주세요.
5. 통깨를 뿌려 야채마라소스와 팽이버섯을 섞어 같이 곁들여 맛있게 즐겨주세요.

💛 여러번 제 얼굴 보셔서 정들고 익숙해지셨죠? 이번에도 부끄하지만 영상 찍어서 올려보아요. 소리를 잘 들어봐주세요. 💛

https://youtube.com/shorts/mxd9_iJa4g0?si=tkk2a729-d1hGQpH