주말 홈파티기록

저는 홈파티를 종종 즐기곤 하는데요.

최근 유퀴즈에서

"밥해준다고 오라는 사람이 요즘 정말 없다며 

'얼른 와, 내 가 밥해줄게.'라는 말이 큰 위로가 될 수 있다며 그런 말이 많이 오갈 수 있는 세상이 되었으면 좋겠다"

라는 어남선생 류수영님 처럼

저와 가족을 위해 차리는 집밥은 물론

정성스럽게 잘 차린 음식을 나눠먹을 때

그 시간과 노력이 값지고 행복하게 느껴지더라구요 ☺️

이번엔 친한 친구 부부를 초대했는데

대게와 크림 파스타를 먹고 싶다는 오더를 받고

홈파티 음식을 준비했어요! 

샐러드가 빠질 수 없겠죠

무화과, 루꼴라, 리코타치즈로 만든 무화과 샐러드!

무화과가 엄청 달고 맛있더라구요

크림 파스타가 먹고 싶다는 친구를 위해

명란크림파스타 🍝

특별히 오징어먹물면으로 준비해보았어요

크림은 페이장부르통 생크림으로!

그리고 에피타이저로

육회, 한우 타르타르를 만들었어요.

한우는 함평 한우로 준비했답니다 🫢

샬롯, 케이퍼, 딜, 홀그레인머스타드 등등

재료 넣고 조물조물

남편이 특별주문한 

육사시미(생고기)도 준비했어요 🤍

홈파티 필수, 돼지고기버섯솥밥도 만들었구요.

이 날의 메인 대게!

저희는 항상 제철 해산물 먹을 때,

단골 수산시장에 주문해서 당일 퀵배송 받아요.

이날도 수율이 엄청 좋았답니다 😆

한우 타르타르는 음식 내기 직전에

치즈 갈갈하고 노른자 툭 올려주었구요.

먹느라 사진을 놓쳤어요 ㅠㅠ 

퇴근하고 후다닥 만들어 한 상 차린 모습 🫶🏻

이 날 남편들은 소맥,

와이프들은 샴페인을 곁들였어요 🍾🥂✨

제가 마셨던 샴페인 필리조 가성비 좋고 맛있었어요 👍🏻

직접 만들고 차린 음식을

다들 맛있게 먹어주니 뿌듯했던 하루였습니다.

이 날을 기억하며 한 주를 또 열심히 살아보아야겠어요!

긴 글 읽어주셔서 감사합니다 😍