명란버터우동 도전

얼마전 우연히 들른 식당에서 명란버터우동이라는 메뉴가 너무 궁금해서 시켜 먹어본적이 있었는데요.

요게 또 새로운 맛이더라구요

그래서 찾아보니 레시피가 있네요.

너무나 좋은 세상입니다.

오늘 점심으로 낙점!

사누끼 우동면을 1~2분 정도 삶아주고

체에 내려 물만 버려주고

버터 한덩이 얹고

고명으로

껍질제거한 명란 

쪽파( 요새 쪽파 진짜 비싸더라구요. 대파채 썰어서 대체했습니다.)

가쓰오부시

김

깨소금 낙낙히

계란 노른자

요렇게 얹어준 다음

마지막으로 쯔유 두 스푼 정도 뿌려

벌써 끝!

가족들의 평가로는 성공인걸로!!

요즘 덥지만 그래두 바람이 솔 솔 부는것이....

가을이 성큼 다가온것 같아요..

벌써 9월이네요. 

올 가을도 함께 즐겁게 지내요!