우리집이 미슐랭! 아보카도 타르타르 케이크

오늘도 불 없이 이쁘게 먹고 싶었네요~

타르타르는 생고기를 뜻한다고 합니다. 

베이킹 원형툴만 있다면 우리집이 바로 미슐랭 되는거임

베이킹 원형툴을 프리젠테이션 그릇에 놓고 그 안에 

• 카무트를 넣고 지은 현미밥을 맨 밑에 깔고
• 한우 육회
• 아보카도 
• 와사비 양념 쭈꾸미
• 청어알

차례로 얹어줍니다. 

맨 위에는 아무래도 육회를 넣었으니 배를 썰어 올려줬어요~

올리브유 한바퀴, 허브도 장식하고 싶었는데..

와사비 양념 쭈꾸미가 무너질것 같아서 바로 숟가락을 꽂아버렸어요~

너~어무 심플한데, 이쁘고, 영양도 가득!

색상 대비만 잘 된다면, 연어, 새우 등 집에 있는 재료로 우리집도 미슐랭 시도해 볼 수 있어요~

오늘도 맛있는 하루 되세요~