오늘의 커피☕️

주말 #모닝커피 한잔☕️

동글동글 귀엽게 생긴 피베리 원두🤎

맛도 오~~독특하고 좋아요👍👍👍

피베리란

전체 커피나무 중 약 10% 생산되는 변종인 품종이에요

희귀한 만큼 맛이 독특하고 강해

다른 원두에 비해 비싸게 판매되고 있는 원두랍니다

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CUPPING NOTE 

#오렌지 의 시트러스한 산미

#아몬드 , 피넛과 같은 견과류의 향미

#조청같은 달콤한 풍미와 여운

TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 

쓴맛 ◼︎◼︎◼◻︎◻︎ 

단맛 ◼︎◼︎◼◻︎◻︎ 

바디 ◼︎◼︎◼◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼◻︎◻︎